Posts

Cara Membuat Susu Kambing Etawa Menjadi Susu Bubuk

Image
 Cara membuat susu kambing etawa menjadi susu bubuk Susu kambing mudah rusak oleh aktivitas mikroorganisme jika dibiarkan setelah pemerahan tanpa pengolahan lebih lanjut atau penyimpanan yang tepat. Untuk memperpanjang daya guna dan umur simpan serta meningkatkan nilai ekonomis, susu kambing dapat diolah menjadi berbagai produk. Susu kambing dapat dibuat menjadi susu bubuk, karamel, yogurt, kefir, es krim, dodol susu, kerupuk susu dan sabun kecantikan. Produk tersebut dapat dibuat oleh peternakan rumah tangga sehingga kambing perah dapat mendorong lahirnya kegiatan agroindustri yang menggerakkan roda perekonomian rumah tangga. Bubuk susu Susu kambing dapat dikonsumsi segera setelah pemerahan. Namun, untuk memperpanjang umur simpan, susu kambing bisa dibuat dalam bentuk bubuk. Produksi susu bubuk bisa dilakukan tanpa membangun pabrik. Sebuah keluarga yang memelihara beberapa kambing perah di pekarangan dapat menghasilkan susu bubuk sendiri. Susu bubuk bisa dijual atau dikonsumsi se...
Post a Comment
Read more

Olahan Susu Kambing Etawa Bubuk

Image
Olahan Susu Kambing Etawa Bubuk Susu kambing etawa bubuk Susu kambing etawa bubuk saat ini sedang digandrungi di Indonesia bahkan dunia, saat ini susu kambing etawa segar banyak diminati oleh banyak orang, namun saat ini susu kambing etawa bubuk merupakan produk yang sangat diminati oleh semua lapisan masyarakat. Pemasaran susu kambing etawa segar dibatasi oleh pertumbuhan mikroorganisme yang merusak susu, sehingga air susu kambing etawa segar tidak dapat bertahan lama. Untuk itu, guna memaksimalkannya, kini sedang dilakukan pengembangan pengolahan susu kambing etawa menjadi susu bubuk dan dodol. Berasal dari persilangan etawa, kambing ini merupakan kambing perah yang biasanya dipelihara di daerah-daerah tertentu yang menjadi sentra kambing etawa. Sebagian besar usaha peternakan kambing ini hanya untuk memiliki keturunan/anak dan tidak banyak peternak yang tujuan pemeliharaannya mengarah pada produksi susu olahan. Kurangnya minat peternak dalam memproduksi olahan susu kambing etawa di...
Post a Comment
Read more